Explora pratos típicos regionais e a diversidade culinária do Brasil. Indicado para chefs e estudantes de gastronomia.
Detalhes do curso
| 1. | História da alimentação no Brasil |
| 2. | Cozinha rural |
| 3. | A cozinha sertaneja |
| 4. | Características dos estados (AM, RO, RR, AC, PA, TO, AP) |
| 5. | Características dos estados (SP, RJ, ES, MG) |
| 6. | Características dos estados (BA, CE, AL, PB, MA, RN, PE, PI, SE) |
| 7. | Características dos estados (RS, SC, PR) |
| 8. | Características dos estados (MS, MT, GO) |
Carga Horária: 40H
Valor R$70,00
