Apresenta pratos e técnicas clássicas da gastronomia europeia, incluindo tradições regionais. Recomendado para profissionais e entusiastas da área.
Detalhes do curso
| 1. | História da gastronomia europeia |
| 2. | Gastronomia francesa |
| 3. | Gastronomia italiana |
| 4. | Gastronomia portuguesa |
| 5. | Gastronomia espanhola |
| 6. | Gastronomia mediterrânea |
| 7. | Gastronomia grega |
| 8. | Gastronomia germânica |
| 9. | Gastronomia inglesa |
| 10. | Gastronomia irlandesa |
| 11. | Gastronomia do Leste Europeu |
| 12. | Confeitaria europeia |
Carga Horária: 60H
Valor: 100,00
